新鲜蔬菜
主要产品涵盖:
优势特点:本地快速履约配送,损耗低、到店鲜度足,满足大批量日常耗损需求。
从新鲜果蔬、海鲜肉类到品牌调味、冷冻小吃、耗材酒水,全品类严把品质关,支持餐饮门店一站式集采,省心省力降成本。
优势特点:本地快速履约配送,损耗低、到店鲜度足,满足大批量日常耗损需求。
优势特点:货源合规溯源,规格标准统一,出成率稳定,有效帮助后厨核算菜品成本。
优势特点:品牌直供,大规格餐饮装性价比极高,保障连锁门店口味始终如一。
优势特点:严格遵循温控标准,深冷锁鲜,解冻后口感还原度高,平抑市场价格波动。
优势特点:极大节省后厨洗、切、调味繁琐工序,高效出餐,助推翻台率。
优势特点:随日常食材每日同时配送到店,无需额外支付零散运费,降低后厨耗材囤积与资金占用。
优势特点:直接对接品牌官方渠道,正品原箱防伪,助力餐厅打造招牌饮品并快速提升客单价。
从深夜下单到清晨验收到店,环环相扣的高效标准化作业,确保每一个订单精准履约。
餐厅后厨通过专属系统或对接专员一键提交明日所需食材与耗材,系统自动拆单并汇总至集采中心。
凌晨时段,金马伦高山蔬菜基地及肉类水产直属源头统配专车直送鸿运中央仓,无缝衔接保证晨鲜。
专业品控员对到货蔬菜进行快速农残检测,对肉品冻品进行温控核查与感官验收,不合格原料就地拒收。
按各餐饮门店订单进行精准复称、去泥分拣、装箱打码贴标,二次核验确保货品无错发、漏发、短少。
冷冻(-18℃)与冷藏(0-4℃)独立分区装车,车载 GPS 全程监控温度与路况,保障叶菜鲜嫩、冻品不化冻。
清晨准时直达门店后厨,配送员陪同主厨当面验货核单。遇任何质量异议,售后专线极速换补,保障出餐无忧。